Forno per pizzeria iDeck 60.60 D

COSTRUZIONE ESTERNA
> Struttura frontale realizzata in lamiera d’acciaio
inox piegata
> Pannellature del forno realizzate in lamiera
preverniciata
> Sportello in acciaio inox a battente incernierato
in basso con bilanciamento a molla
> Maniglione in acciaio inox
> Vetro in cristallo temperato
> Quadro comandi sporgente posizionato sul
fronte destro
> Scarico vapori in lamiera d’acciaio inox

COSTRUZIONE INTERNA
> Piano di cottura in refrattario
> Struttura laterale e superiore in lamiera
alluminata
> Isolamento termico in lana di roccia

FUNZIONAMENTO
> Riscaldamento tramite resistenze corazzate
> Gestione elettronica della temperatura con
regolazione indipendente del cielo e della
platea
> Temperatura massima raggiungibile 450°C
> Rilievo continuo della temperatura tramite 2
termocoppie per ogni camera di cottura

DOTAZIONE STANDARD
> Illuminazione ottenuta tramite lampada ad
incandescenza
> Dispositivo di sicurezza indipendente di
massima temperatura per ogni camera di
cottura