Sistemi di cottura

Sistemi per pizza

OLEARI propone un sistema che garantisce il rispetto rigoroso della tradizione e delle caratteristiche organolettiche degli alimenti: una vera e propria evoluzione tecnologica capace di mantenere intatta la cultura alimentare mediterranea.

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Impastatrici

Impastatrici

Forni a controllo elettronico con piano di cottura in materiale refrattario per una perfetta distribuzione del calore su tutta la superficie

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Porzionatrici e spezzatrici

Porzionatrici e spezzatrici

Macchine studiate per ottenere porzioni di pasta di varie grammature.

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Stendi pasta

Stendi pasta

Realizzata per risolvere i problemi di formatura di dischi per la preparazione di pizze, focacce, tortine, pane eccetera: consente un grande risparmio di tempo e non necessita di personale specializzato

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Lampada scalda pizza

Lampada scalda pizza

Lampade scalda alimenti per esposizione

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Scopri subito

Scopri i migliori forni accessori per una pizza made in italy di qualità superiore.

pizza

Forni e accessori per pizza

Scoprite una linea completa di cottura adatta ad ogni esigenza. Dalla piccola alla grande pizzeria! Forni professionali facili da usare e altamente performanti.

pane

Forni per pane e dolci

Sfornate le vostre migliori idee! Una gamma interamente pensata per la cottura di pane e dolci, in tutta semplicità.

gelato

Frigoriferi ed espositori

L’esposizione e la conservazione sono elementi fondamentali per il business moderno. La nostra linea di prodotti garantisce bassi consumi e alte performance per la cura dei vostri alimenti.

Una soluzione completa

Impastatrici a spirale, con testata fissa o ribaltabile e vasca estraibile;
Porzionatrici ed arrotondatrici, anche in un unico apparecchio per fornire porzioni da 50 a 800 gr.
Formatrici a caldo.
Macchine per preparazione alimenti
Forni per pizza e per uso gastronomico elettrici e a gas con un assortimento estremamente ampio
Miniforni, Forni professionali monoblocco, Forni elettrici modulari, Forni a gas